Haut

Psst: Kürbiskerne werden Sie mit dem schönsten Haar und der schönsten Haut segnen


Imaxtree

Wenn Kürbiskerne die behagliche Nostalgie der Kürbisschnitzereien eines Lebens wieder aufleben lassen, sind Sie bei uns genau richtig. Wenn wir lange genug darüber nachdenken, spüren wir fast die kalten, ausweichenden Samen, die durch unsere Hände gleiten, während wir das schicksalhafte Innere unseres kostbaren Kürbises herausschöpfen. Damals war das Ziel, sie so schnell wie möglich zu verwerfen. Immerhin gab es Schablonen, ein gruseliges Grinsen und scharf geformte Kürbislaternenzähne, um die man sich kümmern musste. Heutzutage wissen wir jedoch, wie viele erstaunliche gesundheitliche Vorteile Kürbiskerne haben können, und wir sind sehr daran interessiert, sie auf irgendeine Weise in unsere Ernährung (und ja sogar in unsere Hautpflege) einzubeziehen

Wir wissen, dass Nüsse und Samen sich hervorragend dazu eignen, essentielle Fettsäuren, Mineralien und Vitamine in unsere Ernährung aufzunehmen, aber für eine Weile schienen Chiasamen, Leinsamen, Mandeln und Walnüsse den Ruhm zu gewinnen. Wie sich jedoch herausstellt, sind Kürbiskerne das Supernahrungsmittel unter dem Radar, das ernährungsphysiologisch einen gewaltigen Schlag versetzt. Außerdem sind sie absolut lecker. Neugierig auf die Samen und ihr strahlendes Potenzial, baten wir Sammi Haber, einen Top-Ernährungsberater der in New York ansässigen Nutrition Works, um einen Crashkurs für Kürbiskerne.

Die Fakten:

Kürbiskerne könnten der Inbegriff der uralten Redewendung sein: Gutes kommt in kleinen Päckchen. "Kürbiskerne sind klein, aber vollgepackt mit Nährstoffen", sagt Haber. Tatsächlich erklärt sie, dass nur eine Portion Kürbiskerne (denken Sie an ein paar kleine Löffel) mit Eiweiß, gesunden Fetten und Tonnen von Mikronährstoffen gefüllt ist, die unser Körper liebt, was sie zu einer der nährstoffreichsten Lebensmittel macht in den Gängen des Lebensmittelladens rumhängen. Hier die beeindruckenden Statistiken:

163 Kalorien 4 Gramm Kohlenhydrate 8 Gramm Protein 13 Gramm Fett 2 Gramm Ballaststoffe

Die Höhepunkte:

Gesunde Fette: Haber ist reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren (plus einer zusätzlichen Dosis an Antioxidantien und Ballaststoffen) und weist darauf hin, dass diese gesunden ungesättigten Fette zur Verringerung von Entzündungen und zum Schutz des Herzens beitragen. Diese essentiellen Fettsäuren sind reich an ALAs ( Alpha-Linolensäuren), die wir aus gesunden Nahrungsquellen beziehen müssen, da unser Körper sie nicht selbst produzieren kann. Und natürlich tun gesunde Fette wundersame Dinge für unsere Haare und Haut.

Magnesium: ÂLaut Haber sind Kürbiskerne eine der besten natürlichen Quellen für Magnesium - ein lebenswichtiges Mineral (das vielen von uns fehlt), das dabei helfen kann, den Blutdruck zu senken, den Blutzucker zu stabilisieren, die Muskeln zu entspannen, Stress abzubauen und sogar die Verdauung zu unterstützen. Magnesium ist besonders wichtig für Frauen, da es einen tiefgreifenden Einfluss auf unsere Hormone und die Menstruation haben kann

Zink: "Kürbiskerne enthalten viel Zink, wodurch die Elastizität der Haut erhalten bleibt und gesundes Haar gefördert wird", sagt Haber. Es ist auch gut für die Gesundheit des Immunsystems und genau wie Magnesium ein Geheimtipp für Hormon-Heide. Wenn der Mineralstoffgehalt niedrig ist, können Symptome wie Müdigkeit, Haarausfall, Unfruchtbarkeit, Gehirnnebel, Verdauungsprobleme und mehr auftreten. Probieren Sie eine viertel Tasse geschälte Kürbiskerne, die eine großzügige Portion Zink mit 20% Ihres täglichen Wertes enthalten

Phytosterine: Zu guter Letzt sagt uns Haber, dass Kürbiskerne aufgrund ihres hohen Gehalts an Phytosterinen, die den Cholesterinspiegel senken und damit die Herzgesundheit stärken, einige schwerwiegende gesundheitliche Vorteile haben. Strukturell sind Phytosterine (sie stammen übrigens aus Pflanzen) dem Cholesterin sehr ähnlich, und immer mehr Untersuchungen legen nahe, dass ihre Einbeziehung in unsere Ernährung den Cholesterinstoffwechsel verbessern kann.

So nutzen Sie die Vorteile:

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Während es durchaus akzeptabel ist, sich mit Kürbiskernen zu versorgen, die vorverpackt sind oder sich in der Hauptabteilung Ihres Lebensmittelladens befinden (versuchen Sie es erneut mit der ungesalzenen, geschälten Sorte), können Sie sie vor der Aufrüstung ganz einfach roh kaufen sie zu Hause, um ihr Herbstgeschmacksprofil zu verbessern:

»Geben Sie ein wenig Olivenöl darauf und rösten Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun werden. Sie können auch die Gewürze hinzufügen, die Sie für eine süße Mahlzeit oder für ein wenig Zimt mögen Meersalz für eine einfache pikante Ergänzung zu einer Mahlzeit. "
Sie können sie alleine als gesunden Snack genießen oder Haber mögen und sie auf Salate, Suppen oder sogar geröstetes Gemüse werfen. Wir lieben sie auch, gemischt in unsere Lieblingssmoothies oder als verträumter Haferflocken- oder Avocadotoaster

Die Produkte:

Genießen Sie Beauty Pumpkin Renew Serum Brightening Beauty Oil $ 64Shop

Diese Flasche in Pint-Größe sieht nicht nur gut auf Ihrem Nachttisch aus, Kürbiskernöl ist auch eine der Hauptzutaten. Gepaart mit hautverbessernden Ölen wie Hagebutten-, Wiesenschaum- und Sonnenblumenöl (zusätzlich zu Extrakten aus Lavendel, Karotten und Fenchel) bekämpft dieses 100% organische Gesichtsöl feine Fältchen, während es die Haut mit einem Rausch infundiert der Hydratation, die sich zu einem prallen, strahlenden Teint verleiht

Maya Chia The Revitalizer Verschönerndes überkritisches Körperöl $ 48Shop

Ein luxuriöses Verschmelzen von Ölen (Kürbis in den Reihen von Traubenkernen, Chia, Cranberry, Granatapfel, Baobab, Jojoba, Marula und Borretsch). Dieses Körperöl könnte kein köstlicherer Zusatz zu Ihrem täglichen Duschprogramm sein. Tragen Sie es sofort nach dem Waschen auf die halbfeuchte Haut auf und genießen Sie die subtilen, fröhlichen Noten von Neroli und Orangenextrakt. Und da es Kürbiskernöl enthält (denken Sie daran, dass es reichlich Fettsäuren, Vitamine und Antioxidantien enthält), wird Ihre Haut natürlich alle Vorteile von Superhelligkeit genießen.

Osmia Organics Balance Gesichtsserum $ 50Shop

Öle können sich manchmal schwer und klaustrophobisch anfühlen, nicht so bei diesem mit Kürbiskernen angereicherten Elixier von Osmia Organics. Es hilft dabei, überschüssiges Talg abzuwehren (also begrüßen Sie weniger Ausbrüche) und erhält und verbessert das natürliche Glühen und die Glätte der Haut. Dank des leichten, erdigen Duftes (Kukui, Schwarzkümmel und Schwarzkümmelöl) fühlen Sie sich, als würden Sie sich jedes Mal, wenn Sie ihn einmassieren, ein Gesicht für zu Hause gönnen Ihr Teint.