Wellness

Diese 3 nährstoffreichen Lebensmittel sollten "Ihre Ernährung bestimmen"


Eine an frischem Obst und Gemüse reiche Ernährung ist zweifellos besser als eine mit verarbeiteten Lebensmitteln gefüllte, aber es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Produkte als ernährungsmäßig gleich gelten. Joel Fuhrman, Ernährungsforscher, Arzt und Autor von Super Immunität, hat sogar eine Formel dafür.

"Ihre gesunde Lebenserwartung ist proportional zur Mikronährstoff-pro-Kalorien-Dichte Ihrer Ernährung. Wir möchten so viele Mikronährstoffe wie möglich pro Kalorienbock erhalten", sagte er bei einem Vortrag in der 92. Straße. Mit anderen Worten, Lebensmittel, die ernährungsphysiologisch überlegen sind, enthalten Tonnen von Mikronährstoffen wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien für jedes aufgenommene Kohlenhydrat.

Um seinen Rat zu vereinfachen, schuf Fuhrman das Akronym "G-BOMBS", das für steht Gemüse, Bohnen, Zwiebeln, Pilze, Beeren und Samen.

"Dies sind die Lebensmittel, die Sie jeden Tag essen sollten und die einen erheblichen Teil Ihrer Ernährung ausmachen", erklärt er auf seiner Website. Sie sind "äußerst wirksam bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten, einschließlich Krebs, und bei der Förderung von Gesundheit und Langlebigkeit."

Mit anderen Worten, fügen Sie diese nährstoffreichen Zutaten zu Ihrer Diät hinzu.

@themodernproper

BOHNEN

Bohnen und Hülsenfrüchte sind die nährstoffreichste Kohlenhydratquelle, sagt Fuhrman. Sie werden langsam verdaut und wirken stabilisierend auf den Blutzucker, wodurch sie sich ideal zur Vorbeugung von Diabetes und Gewichtsverlust eignen.

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PILZE

Der regelmäßige Verzehr von Pilzen ist mit einem verringerten Risiko für Brust-, Magen- und Darmkrebs verbunden. Bestimmte Sorten sind auch entzündungshemmend und stimulieren das Immunsystem.

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SAAT

Samen und Nüsse sind reich an Mikronährstoffen, darunter Phytosterole, Mineralien und Antioxidantien. Er empfiehlt, sich mit Leinsamen, Chiasamen und Hanfsamen einzudecken, die alle reich an Omega-3-Fettsäuren sind.

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Diese Geschichte wurde ursprünglich auf MyDomaine veröffentlicht.