Wellness

Erfahren Sie, warum Makronährstoffe wichtiger sind als Kalorien


@thefaraheffect

Wir haben ein Geständnis: Manchmal benutzen unsere Ernährungsberater Worte, die wir im Gespräch nicht kennen. Obwohl dies nicht selten vorkommt (sie sind aus einem bestimmten Grund Experten), tauchte für uns immer wieder ein Wort auf: Makronährstoffe.

Weißt du was sie sind? Wir dachten, einige von Ihnen könnten es nicht tun, also haben wir einen registrierten Diätassistenten engagiert, Farah Fahad, MS, RD, um dies zu erklären. Das Wichtigste zuerst - wir fragten Fahad nach den grundlegendsten Definitionen von Kalorien und Makronährstoffen. Eine Kalorie ist, wie wir Energie in Lebensmitteln messen. Je kalorienreicher, desto energiereicher. Makronährstoffe sind Nährstoffe, die wir in großen Mengen benötigen. "Makro" spielt auf die Tatsache an, dass wir es in großen Mengen brauchen, und es spielt auch auf die Tatsache an, dass es uns eine erhebliche Menge an Energie gibt ", erklärte sie.

Und während es nur eine Art von Kalorien gibt (obwohl nicht alle Kalorien gleich sind - mehr dazu später), Es gibt drei Kategorien von Makronährstoffen: Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Jeder Makronährstoff hat eine andere Menge an Kalorien pro Gramm. Protein ist vier Kalorien pro Gramm, Kohlenhydrate sind vier Kalorien pro Gramm und Fett ist neun Kalorien pro Gramm.

Okay, jetzt, da wir die Grundlagen wissen, was Makronährstoffe sind, Lesen Sie weiter, warum Fahad wichtig ist und wie sie sich auf Ihre Gesundheit und Ihr Gewicht auswirken können.

Warum Makronährstoffe wichtiger sind als Kalorien

Sie haben das wahrscheinlich schon ein bisschen gewusst, aber Fahad hat uns schnell daran erinnert Nicht alle Kalorien sind gleich. ?Sie können 80 Kalorien von einem Apfel oder 80 Kalorien von einem halben Schokoriegel haben - aber es gibt verschiedene Arten von Kalorien. Was Sie aus den Früchten erhalten, ist nahrhafter als das, was Sie aus der gleichen Menge an Kalorien aus dem Schokoriegel erhalten, “erklärte sie.

Aus diesem Grund ist das Zählen von Kalorien allein keine solide Strategie, wenn Sie nach einer ausgewogenen, nahrhaften Ernährung suchen. Stattdessen sollte der Fokus auf der Qualität, Quantität und Art der Lebensmittel liegen, die Sie essen. Es hat eine Verschiebung gegeben. Früher, in den 90er und späten 80er Jahren, zählten die Menschen noch Kalorien “, sagt Fahad. Heute, Es ist eher eine Frage von 'Was essen wir?' Nicht "wie viele Kalorien sind in dem, was wir essen?"

Ausbalancieren Ihrer Makronährstoffe

Fahad ermutigt ihre Kunden nicht, Kalorien zu zählen, und sie schlägt auch nicht vor, dass sie Makronährstoffe nachverfolgen - zumindest nicht zu genau. "Ich möchte nicht, dass sie Gramm für Gramm zählen, nur ihre Ernährung überwachen und sicherstellen, dass sie zu jeder Mahlzeit eine Portion Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate und gutes Fett essen", erklärt sie.

Warum ist ein Gleichgewicht aller Makronährstoffe wichtig? "Es ist wichtig für Ihr Gewicht, es ist wichtig für Ihre Schilddrüsenfunktion, es ist wichtig für Ihre Stoffwechselfunktion und es ist wichtig für das Energieniveau" Sagt Fahad. Sie fragen sich, wie genau sich die Makronährstoffe zusammensetzen sollen? Während es für jede Person unterschiedlich sein wird, schlägt Fahad vor: „Wenn Sie die richtige Art von komplexen Kohlenhydraten wie Obst, Gemüse, Linsen, Bohnen, Hülsenfrüchten oder Vollkornprodukten zu sich nehmen, würde ich sagen, 30 bis 40% komplexe Kohlenhydrate, 30 bis 40% Eiweiß und etwa 20% gesundes Fett. Das ist eine gute Reichweite, und dann haben Sie einen Spielraum von fünf bis 10%

Management von Makronährstoffen und Gewichtsverlust

• Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, erhöhen Sie das Protein, erhöhen Sie die richtigen Fettarten und erhöhen Sie die richtigen Arten komplexer Kohlenhydrate und verringern Sie die verarbeiteten Kohlenhydrate. Alle verarbeiteten Kohlenhydrate können gehen. Verarbeitete Kohlenhydrate enthalten alles Weißzucker, Weißmehl, Weißreis, Weißbrot “, erklärt sie. Protein ist besonders wichtig, wenn Sie versuchen, ein paar Pfund abzunehmen, da es Ihren Stoffwechsel hoch hält.

"Viele Diäten erhöhen das Eiweiß und senken die Kohlenhydrate zur Gewichtsreduktion, aber damit können Sie über Bord gehen", sagt sie. Was ist der wahre Schlüssel? Gleichgewicht. Und sobald Sie erfahren, was für Sie funktioniert, sind Sie bereit

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