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Laut Harvard-Wissenschaftlern ist dies das ungesündeste Gemüse, das Sie essen können


Nabi Tang / Stocksy

Ist Mais schlecht für dich? Was ist mit Erbsen? Immerhin handelt es sich um Gemüse ... Dies sind die Ernährungsfragen, die wir uns stellen. Und wir sind nicht die Einzigen.

Tatsächlich wird es Ihnen schwer fallen, einen professionellen Ernährungsberater zu finden, der nicht empfiehlt, mehr Gemüse zu essen. (Tatsächlich gehören Blattgemüse und Sprossen zu den wenigen Lebensmitteln, denen alle Ernährungswissenschaftler zustimmen, dass sie gesund sind.) Doch mit zunehmender Annäherung an die Sommermonate und zunehmendem Interesse an einer guten Kondition wird eine augenöffnende Harvard-Studie über Ernährung und Gewichtsverlust durchgeführt die Runden wieder.

SheFinds stellte die Studie erneut vor und berichtete, dass Forscher am Harvard T.H. Die Chan School of Public Health untersuchte die tägliche Ernährung von ungefähr 130.000 Erwachsenen über 20 Jahre. Alle vier Jahre forderten die Wissenschaftler Ernährungstagebücher der Teilnehmer an, die eine Woche lang jeden Tag gegessen hatten, und alle zwei Jahre gaben die Teilnehmer ihr genaues Gewicht an. Mit diesen Erkenntnissen Die Studie konnte eine Kategorie von Gemüse identifizieren, die tatsächlich zum Gewicht beiträgt dazugewinnen, inspirierende verärgerte Seufzer im ganzen Land.

Mit den körnigen Daten konnten sie sogar dasjenige Gemüse bestimmen, das zur höchsten Gewichtszunahme führte - auch bekannt als das ungesundste Gemüse von allen. Neugierig, was es war? Scrollen Sie weiter, um das schlechteste Gemüse für die Gewichtsabnahme zu lernen.

Und das ungesündeste Gemüse ist…

Laut Harvards Bericht nahmen Teilnehmer, die größere Mengen stärkehaltigen Gemüses wie Mais, Kartoffeln und Erbsen aßen, eher zu. "Mais war das Schlimmste, mit zwei Pfund zugenommen für jede weitere Portion über vier Jahre", Sagte SheFinds. Der Grund? Diese stärkehaltigen Nahrungsmittel haben eine höhere glykämische Belastung und produzieren nach dem Verzehr häufige, intensive Blutzuckerspitzen, was letztendlich dazu führen kann, dass eine Person noch mehr konsumieren möchte.

Im Gegensatz dazu ergab die Studie, dass Teilnehmer, die viel ballaststoffreiches Gemüse wie Grünkohl und Bohnen aßen, mit der Zeit wahrscheinlich Gewicht verlieren. (Profitieren Sie von den gleichen Vorteilen wie beim Garden of Life-Superfood-Nahrungsergänzungsmittel aus biologischem Anbau für 25 USD.)

Trotz dieser Erkenntnisse werden wir uns diesen Sommer wahrscheinlich noch ein oder zwei Kolben gönnen. Du?

Nächster: Diese jahrhundertealte Praxis ist der Schlüssel zu einem schnellen Stoffwechsel.

Diese Geschichte wurde ursprünglich zu einem früheren Zeitpunkt veröffentlicht.