Wellness

4 Rezepte für eine bessere Haut


Das Sprichwort "Sie sind das, was Sie essen" bezieht sich ganz auf Ihre Haut. "Wenn Sie klare Haut und ein gesundes Leuchten wünschen, konzentrieren Sie sich auf das, was Sie in Ihren Körper einbauen", sagt die internationale Ernährungs- und Wellnessexpertin Jessica Sepel. "Denken Sie daran - Haut ist das größte Organ Ihres Körpers, und was Sie in sie stecken, wird Auswirkungen haben." Sie wissen wahrscheinlich bereits, was Sie vermeiden müssen, um einen strahlenden Teint zu erzielen - Zucker, Alkohol und verarbeitete Lebensmittel -, aber es gibt Eine Menge guter Hautnahrungsmittel, die es wert sind, in Ihre Ernährung aufgenommen zu werden. Die Frage ist dann, wie Sie die lange Liste von Früchten, Gemüse, Fetten, Proteinen und mehr in eine Mahlzeit verwandeln, die Sie tatsächlich essen möchten? Mit einem Hintergrund in Gesundheitswissenschaften und Ernährungsmedizin und einem Buch über gesunde Ernährung und ihre positiven Auswirkungen weiß Sepel, wie es gemacht wird. Hier sind ihre Lieblingsrezepte für bessere Haut.

Herrlicher grüner Smoothie

Jessica Sepel

"Achten Sie darauf, auf Brassica Gemüse zu laden", sagt Sepel. "Dies hilft, die Leber zu reinigen, was zu einer klareren Haut führen kann." Mischen Sie einfach alle Zutaten zusammen und genießen Sie diesen ultimativen grünen Smoothie.

Zutaten:

2 Stiele Grünkohl (nur Blätter)

1 Tasse Kokoswasser

1 Tasse Spinat

1/2 grüner Apfel

1/2 Banane

Saft von 1/2 frischer Zitrone

2 Esslöffel Chiasamen

1 Handvoll frische Minzblätter

1 Handvoll Eiswürfel

Detox-Salat

Laut Sepel braucht Ihre Haut auch reichlich gute Fette. • Essentielle Fettsäuren sind entscheidend für eine gesunde, strahlende Haut. Sie gleichen auch Hormone aus und reduzieren Entzündungen. • Geben Sie natives Bio-Kokosöl, kaltgepresstes natives Olivenöl extra, Avocados, Walnüsse, Chiasamen und öligen Fisch in Ihre Mahlzeiten. Dieser Detox-Salat ist die perfekte Mischung aus Gemüse und gesunden Fetten. Fügen Sie einfach eine Portion Ihres bevorzugten mageren Proteins hinzu - die Aminosäuren, die Hautzellen aufbauen und reparieren - und graben Sie sich ein.

Salat Zutaten:

1/2 Rotkohl, geschreddert

1/4 Weißkohl, geschreddert

1 Karotte, gerieben

1 Tasse gedämpfter Brokkoli

1/2 Tasse Spinatblätter oder Rucola

4 Walnüsse

1/4 Tasse frische Frühlingszwiebeln, gehackt

1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten

1/2 Tasse Fenchel, in Scheiben geschnitten

1/4 Tasse Petersilie, grob gehackt

2 Esslöffel gemischte rohe Samen

1/2 Birne (optional)

Zutaten für das Dressing:

1 Teelöffel Kurkuma

Saft von 1/2 frischer Zitrone

1 Esslöffel Dijon-Senf

2 Esslöffel Apfelessig

1 Teelöffel Tahini

1 Teelöffel roher Honig

Himalaya-Salz und gemahlener Pfeffer nach Belieben

Hautglühenkugeln

"Indem Sie Ihre Zufuhr von enzym-, mineral-, antioxidativ- und nährstoffreichen Lebensmitteln erhöhen, erhalten Sie das strahlende Leuchten von innen heraus, nach dem wir uns alle sehnen", sagt Sepel. Diese süßen Snacks sind glutenfrei, milchfrei und mit hautpflegenden Inhaltsstoffen beladen. Schlagen Sie sie in einem Hochleistungsmixer oder einer Küchenmaschine auf und bewahren Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.

Zutaten:

1/2 Tasse Mandelmahlzeit

1/4 Tasse gemahlener Leinsamen

1/2 Tasse ausgetrocknete Kokosnuss

1/4 Tasse Sonnenblumenkerne

1-2 Esslöffel Kakao

2 Esslöffel Nussbutter

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel Vanille

2 Teelöffel Stevia oder roher Honig

1 Prise Meersalz

1 Spritzer Zitronensaft

1/4 Tasse Wasser, langsam zugeben, bis die Mischung glatt und klebrig ist, aber nicht nass

Zimt, Banane und Walnuss-Smoothie

Sepel empfiehlt, sich durch einen Regenbogen frischer Vollwertkost zu fressen. • Denken Sie an Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index wie Beeren, Vollkornprodukte, Bohnen, Eier, Nüsse und Samen. • Geben Sie einfach alle Zutaten in einen Mixer und schlürfen Sie diesen Smoothie zum Frühstück, als Snack oder als gesunde Belohnung.

Zutaten:

1 Portion Erbsen- oder Reisproteinpulver

2 Esslöffel rohe Walnüsse

1/2 reife gefrorene Banane

1 Esslöffel Kürbiskerne

1 Teelöffel Stevia oder Ahornsirup

1 Teelöffel Zimt

1/2 Teelöffel Muskatnuss

1 Teelöffel Vanille

1 Spritzer Zitronensaft

1 Tasse Mandelmilch

1 Tasse Eiswürfel

Aloe Vera Saft

Dieses Rezept ist nicht gerade ein Rezept, aber es ist erwähnenswert, dass es für die Erhaltung einer guten Haut unerlässlich ist, hydratisiert zu bleiben. Sepel sagt, dass Kräutertees zählen, aber in letzter Zeit hat sie ihren Durst mit Aloe-Vera-Saft gestillt. • Dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaften wirkt Aloe Vera beruhigend und heilend auf Haut und Darm. Es stimuliert auch das Wachstum neuer Zellen und hilft der Haut, schnell zu heilen. “Das Endergebnis ist, was Sie auf Ihre Haut auftragen, nicht so wichtig wie das, was Sie in Ihren Körper einbringen. Wenn Sie sauber essen und viel Wasser trinken, werden Sie den Unterschied in Ihrem Teint bemerken.